大米酒糟的制作：应选择没有经过精细加工的大米然后将米蒸熟，要把米蒸的更硬一些这样容易把米饭揉散，酒曲和硬一点的米饭容易搅拌均匀，在发酵过程中时间久了也不会变质。在米饭凉透后将米饭揉散揉的越散越好，这样便于酒曲与米饭充分的混合接触。然后使用随机附送的米酒酒曲均匀的撒在揉散的米饭上，并再次揉散让米饭与酒曲充分混合，酒曲的用量按照每斤大米4克酒曲的比例放，再将混合均匀的米饭放到容器中进行发酵。建议大家尽量选用陶罐或瓷罐等这些传统容器因为他能让酒糟在发酵过程中产生更多的乙酸乙酯，乙酸乙酯越多就越香，装罐后罐口不要盖得太严让空气中的微生物参与反应24小时后加入自来水按照1斤大米1.3斤的比例加水。最后用塑料膜密封罐口，在经过21天发酵期后米饭经过充分的发酵就会成为酒糟。发酵的时间越长酒的浓度、香味就越醇正。小贴士（熟米饭与酒曲搅拌均匀后需密封24小时，冬天需密封48小时再加水密封21天方可制作美酒。）
高粱酒糟的制作：需要将不去皮的高粱和稻谷按照1：1的比例混合用温水浸泡10小时再蒸熟，蒸到稻谷撑开为最佳。凉透后铺到干净的地面上等温度到35度时按照1斤生料4-5克酒曲的比例加进去进行混合，混合充分后直接装罐密封。7-8天后能闻到酒香时就可以使用了。小贴士（高粱和谷酒发酵属于固体发酵在制作酒的时候需要用酒糟布袋装好加水量不要超过机器底座的刻度线，方可使用。）
★国家专利产品，国家强制3C认证；
★操作简单轻松，傻瓜式操作，容易清洗,清洁卫生；
★占用空间小,可以摆放于家庭任何地方；
★该锅非常结实，壁厚，容量大。容量为2升和4升；
★动力消耗低,高产节能，快速省时，出酒清醇；
★造型美观大方，视觉效果非常好，整个酿酒器浑然一体；
★原料自选，安全卫生，采购方便，多种选择；
★本机内部采用国际食品304专用不锈钢材料制造而成；
★采用多项新技术、新工艺，使本产品操作简单，使用方便，安全可靠；
★对于消费者来说利用此家用酿酒机可以酿造出不同口味的白酒，如米酒、果酒、高粱酒、五粮醇等各种白酒以及提纯各种植物花草的露，可用于一切蒸馏。
★除了用大米做原料造酒之外，本产品还可以利用其他粮食如高粱、玉米、小麦、小米、番薯等作原料进行酿酒。这样，家里的生活就多姿多彩了；
★操作方便，只要插上电源就可以离开，让其出酒，无需象其他酿酒器一样守在旁边不断加水。任何人只要看了演示视频，都可以酿出品质优良的美酒；
★购买本产品配送酿酒光盘、酒度计、酒曲、布袋、量杯等。
本机设计精巧，美观大方，实用方便，是现代居家不可或缺的常备电器，中国的酒文化源远流长，自古就有家酿美酒的传统，家用酿酒机的诞生，使我们现代人有了更便捷享用家酿美酒的机会。
现在假酒劣质酒充斥市场，不断有假酒害人的新闻报出，食品安全成为社会一大问题。这也使人们回归自然的愿望更为迫切。家用酿酒机的诞生，很好地满足了广大酒友的愿望，让我们动起手来共酿甘醇美酒，享受美好生活。
本机可以酿制米酒，果酒、高粱酒，五粮醇等各种白酒以及提取各种植物花草的纯露， 可用于一切蒸馏。
